Őshazája a mediterrán országokban van. Saláták, hidegtálak, főzelékek, levesek, párolt ételek kedvelt zöldsége. A héja karotinban és magnéziumban gazdag. Fontos hatóanyaga az A-provitamin és az E vitamin is. Ezekkel a hatóanyagokkal a cukkini megnöveli a a szervezet stressz elleni védelmét. A cukkini a belek és a sejtek jó barátja is!

Készíthető belőle - mint a tökfélékből - főzelék, lecsó, pörkölt, pástétom, fasírozott, rakott-, sült egytálétel és rántott húspótló, de az uborkához hasonlóan saláta, savanyúság is. Grillezve, nyárson sütve, a húsokhoz hasonlóan fűszerezve szintén kitűnő fogás.

Minőségi kategória: I. osztály