Származási hely: Magyarország
Barna csiperkegomba 500 g
1000 Ft
doboz
doboz
A fehér csiperkétől nemcsak színe különbözteti meg, húsa szilárdabb, íze zamatosabb és főzés során tovább sötétedik színe. Diéták közkedvelt eleme, hisz nem tartalmaz koleszterint, azonban magas rost és fehérjetartalma van. Vitaminok terén A-, B-, D- vitamin található benne, illetve tartalmaz foszfort, káliumot, és egyéb nyomelemeket.
Felhasználás: Pucolni nem szükséges, elég, ha folyó víz alatt tisztítjuk. Ne áztassuk, mert megszívja magát. Grillre dobhatjuk, párolhatjuk, főzhetjük, piríthatjuk, sőt, vegán és vegetáriánus diétákhoz darálhatjuk is, húspótlóként vagy ételízesítő alapokhoz.
Tárolás: Hűtőben, 1-6 °C között tároljuk, és fontos, hogy száraz, hűvös helyen tartsuk. Fagyasztani csak készételként érdemes. Átvételt követően javasoljuk, hogy csomagold ki a neylonból a gombát és még aznap készítsd el.
Hozzátáplálás: 1 éves kortól javasolt főzve vagy párolva bevezetni, nyersen nem ajánlott a babák számára.
Kiszerelés: A gomba nettó tömege 500 g.
