Származási hely: Magyarország
Birskörte
1300 Ft
1040 Ft
kg
kg
Kemény, édeskés és enyhén fanyar ízű gyümölcs. Héja vastag és érés előtt sárgás-zöld, de felhasználás előtt mindig meg kell főzni, mert nyersen fogyaszthatatlan. Magas pektin tartalmú, így remekül alkalmas dzsemek, lekvárok készítésére.
Felhasználás: Készíthetünk belőle kompótot, lekvárt, pürét vagy gyümölcslét. Pitékhez, süteményekhez is kiváló, de akár fűszeres húsételek mellett is megállja a helyét. Továbbá kandírozott formában is megőrzi finom, egyedi ízét.
Tárolás: Hűvös, száraz helyen tárolva 2-3 hétig megőrzi frissességét. Érdemes sötét, jól szellőző helyen tartani, hogy elkerüljük a túl gyors érését. Hűtőbe is tehetjük.
Hozzátáplálás: 8 hónapos kortól ajánlott püré formájában, mivel az éretlen gyümölcs kemény és savas, de a főzés során puhává és könnyen emészthetővé válik.
