Származási hely: Olaszország
Pak choi - kb. 140-150 g
240 Ft
db
db
A pak choi az ázsiai konyha egyik kedvelt zöldsége, hazánkban sokáig csak kevés zöldségesnél volt megtalálható. Ma már itthon is egyre kedveltebb köret féle, melyet hús-és hal ételekhez használnak leginkább. Fontos, hogy hűtve tároljúk nejlonból kívéve 4-5 napig is megtartja frissességét. Alacsony energiatartalma viszont magas a rosttartalma, ami az egészséges életmódot követőknek igen hasznos.
Saláta készítéskor, bár nyersen is felhasználható, de inkább a rövid hővel járó párolás, száraz píritás, blansírozással ajánlott elkészíteni, a túl sok hő elveszi élvezeti értékét. Bármilyen ételt feltudunk dobni a pak choi használatával, akár még levesbe is tehetjük ebben az esetben ajánlott a leves levével leforrázni.
Nettó tömeg: kb. 140-150 g
