Származási hely: Magyarország
Fekete kel - 10 dkg/csomag
599 Ft
480 Ft
db
db
Más néven ""lacinato"" vagy toszkán kel, sötétzöld, keményebb levelekkel rendelkezik. Kiváló forrása a C-vitaminnak, K-vitaminnak, ásványi anyagoknak (pl. kalcium, vas) és antioxidánsoknak. Rostban gazdag, támogatja az emésztést, és segít a méregtelenítésben. Tápanyagtartalmának köszönhetően hozzájárul az immunrendszer erősítéséhez és a bélflóra egészségéhez.
Felhasználás: Párolhatjuk, főzhetjük, süthetjük vagy levesekhez, főzelékekhez, salátákhoz adhatjuk. Illik még pörköltekhez, tésztákhoz, de a legfinomabb rakott ételekhez. Nyersen is fogyasztható, például salátákban.
Tárolás: Hűtőben tároljuk, ahol legfeljebb 3-5 napig őrzi meg frissességét. Célszerű papírtörlővel bélelt tárolóedényben vagy műanyag fóliába csomagolva tartani. Ha hosszabb ideig szeretnénk tárolni, érdemes fagyasztani, de frissen fogyasztva a legjobb.
Hozzátáplálás: 8-10 hónapos kortól bevezethető a babák étrendjébe, először főzve vagy párolva. A kemény textúrájú levelek miatt a pürésített változat ajánlott. Nyers formában még nem javasoljuk a kisbabáknak, mivel nehezebben emészthető.
Minőségi kategória: I. osztály
