Kérdésed van? Hívj minket 06 20 422 7555
Következő szállítás(ok):2020. 12. 04.(péntek),
2020. 12. 05.(szombat)
keresés profil info telefon
irsz.:
Következő szállítás(ok):2020. 12. 04.(péntek), 2020. 12. 05.(szombat)
  • bio
  • cukormentes
  • gluténmentes
  • laktózmentes
  • paleo
  • vegán
  • akciós
  • új
Tagyon

Hollósy Zsombor vagyok, de maradjunk a Hollónál. 10 éve foglalkozom borokkal. Eleinte csak mint fogyasztó, jelenleg mint termelő és fogyasztó. Talán lesz idő, amikor már csak termelő leszek.Édesapám útján csöppentem e világba, ma - már sajnos nélküle - párommal és édesanyámmal működtetjük birtokunkat. A Corvinuson végeztem kertészmérnökként, valamint tanultam borászatot is. Az idő többségét a tőkék közelében töltöm és nem szeretem, ha választanom kell köztük és bárki más között. Ez a fajta megszállottság remélem a boraimon tükröződik.

Mindössze 6 hektár szőlővel rendelkezem a Balatonfüred-csopaki borvidék legnyugatibb csücskében, Tagyon-hegyen, a Nivegy-Völgyben. Jelenleg a területeim mintegy feléről készítek bort.

Boraim közt megtalálható a reduktív technológiával készült könnyű fehérbor, valamint a mélyebb és komolyabb tulajdonságokkal rendelkező hordós tétel is.

Munkáim során törekszem a hagyományok és a természet figyelembe vételével ápolni szőlőimet és készíteni boraimat, emellett szívesen kísérletezem minden évben egy-egy új technikával, módszerrel, mint például a habzóbor, illetve a beaujolais készítése.

 

Igyatok Rizlinget! Rizlinget igyatok!

 

Weboldal:
Termékeink
Bodzilla - 0,75 l Hárombor - 1,5 l Friss must - 3 l