Vermillion bio édesburgonya

1237 Ft

990 Ft

Leírás

Különleges, élénk lilás-vörös héjával és mély narancssárga húsával az egyik legszembetűnőbb és legmutatósabb fajta. Sütés után a gumók sárgarépához hasonló ízvilággal rendelkeznek. Kimagasló antioxidáns-tartalmával, a benne található vitaminokkal emelkedik ki, emellett segíti az emésztést, így nemcsak finom, hanem tápláló és egészséges is. Dísznövényként is funkcionálhat, mivel részben lilás levelei különleges megjelenést biztosítanak.

Az Ozsváth család hosszú hagyományokkal rendelkezik a kertészeti termesztés terén, kezdve a háború előtt telepített almáskerttel, melyet saját tárolóval és amerikai exporttal is elláttak. Ozsváth István, agrármérnök és Kokad polgármesteri feladatainak ellátása mellett 2013-ban indította el saját gazdaságát, és a Kiváló Növényorvos kitüntetést is elnyerte. A család többi tagja, köztük Ozsváth-Szabó Nikolett és Somlyai-Ozsváth Laura Katalin, szintén aktívan részt vesznek a gazdaság működtetésében és fejlesztésében, többek között a közösségi média és a méhészet területén.

A vermillion mellett elérhető a sakura, a beauregard, a bonita, a radiance, a fehér és a lila pepita édesburgonya fajtái is, melyek különböző színekben pompáznak, és egytől egyig bio minősítést kaptak.

Felhasználás: Sütheted, pürésítheted, vagy levesekhez és salátákhoz is hozzáadhatod. Sütve vagy pürésítve a legfinomabb, és különleges sárgarépához hasonló ízvilága miatt fűszeres és édes ételekhez egyaránt jól illik. Tökéletes alapja lehet egy édesburgonyás pitének vagy süteménynek is.

Tárolás: Száraz, hűvös helyen tárold, semmiképp ne tedd hűtőbe.

Hozzátáplálás: 6 hónapos kortól javasoljuk. Ideális hozzátáplálási alapanyag, mivel gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, emellett könnyen emészthető. Lágy és krémes textúrája miatt könnyen pürésíthető.

Érmellékkincse

A kertészeti termesztés már régi hagyomány az Ozsváth családban, még ha nem is tormával vagy az édesburgonyával kezdődött. Ozsváth István dédnagyapja még a második világháború előtt az elsők között telepített olyan almást a Nyírségben, ahol magasnyomású permetezési technikát alkalmazott, saját tárolóval rendelkezett, és Amerikába exportált. Sajnos a történelem viharai közben mindez odaveszett.

A gazdaság irányításában legfőbb támogatója és segítője édesapja id. Ozsváth István. Debrecenben született pedagógus család gyermekeként 1957-ben, de hamar megismerte a „földszagúak” életét, ugyanis gyakorló református hitük miatt a szülőket egy tanyasi iskolába száműzték tanítóskodni. A fiatal gyermek pályaválasztását meghatározta a tanyasi életforma, agrárszakember lett. 5. ciklusban látja el Kokad község polgármesteri feladatainak munkáját. 2018 óta a Kiváló Növényorvos kitüntetés birtokosa.

Ozsváth István 1985-ben született Debrecenben, Kokadon nevelkedett, 2010-ben végzett környezetgazdálkodási agrármérnök szakirányon, egy magyar, majd egy külföldi multicégnél dolgozott szaktanácsadóként és emellett fejlesztette 2013-ban megnyert fiatal gazda pályázat által elindított gazdaságát. 2014-ben elnyerte a NAK megyei szervezetének különdíját.

A webáruház termékeinek értékesítését és a közösségi médiafelületek kezelését a feleségem Ozsváth-Szabó Nikolett vállalta el. Gazdasági és vidékfejlesztési agrármérnökként végzett a Debreceni Egyetemen, emellett marketing és üzletvezetői szakképesítéssel is rendelkezik. Legtöbbször vele fognak találkozni ezeken a platformokon.

Somlyai-Ozsváth Laura Katalin jelenleg projektmenedzser, férje Levente szerettette meg vele a méhészkedést, ami egyre inkább kezdi kinőni a hobbi kategóriát. Jelenleg kb. 60 családdal dolgoznak. Szerencsés elhelyezkedésüknek köszönhetően pár kilóméteres körzeten belül találhatóak, repce, akác, napra és a jövő évben már facélia táblák is. 2021-ben Magyarország Mézkirálynőjének választották.