Bonita bio édesburgonya

1490 Ft

1192 Ft

Leírás

A kulináris élvezetek méltó összetevője, melyet a piac igényeihez fejlesztettek ki. Fehér húsú, krémes bőrszínű, és egyedi, finom diós íze van. A pelyhes textúrájú, 28%-os szárazanyag-tartalommal rendelkező gumókat sima bőr és egységes forma jellemzi, melyek hosszúkás alakban is előfordulhatnak. Kiválóan alkalmas homokon és nehezebb talajban való termesztésre is, emellett ellenálló a betegségekkel szemben és jól tűri a túlzott talajnedvességet.

Az Ozsváth család hosszú hagyományokkal rendelkezik a kertészeti termesztés terén, kezdve a háború előtt telepített almáskerttel, melyet saját tárolóval és amerikai exporttal is elláttak. Ozsváth István, agrármérnök és Kokad polgármesteri feladatainak ellátása mellett 2013-ban indította el saját gazdaságát, és a Kiváló Növényorvos kitüntetést is elnyerte. A család többi tagja, köztük Ozsváth-Szabó Nikolett és Somlyai-Ozsváth Laura Katalin, szintén aktívan részt vesznek a gazdaság működtetésében és fejlesztésében, többek között a közösségi média és a méhészet területén.

A bonita mellett elérhető a sakura, a beauregard, a vermillion, a radiance, a fehér és a lila pepita édesburgonya fajtái is, melyek különböző színekben pompáznak, és egytől egyig bio minősítést kaptak.

Felhasználás: Készíthető belőle ropogós sült édesburgonya, pürésített köret, vagy leves alapja is lehet. Diós íze miatt jól illik fűszeres, sós és édes ételekhez egyaránt, például egy gratinhez vagy püréhez, amit fűszerekkel és egy kevés vajjal is ízesíthetünk.

Tárolás: Száraz, hűvös helyen, lehetőleg szellőző dobozban vagy kosárban tárold, hogy elkerüld a nedvességet, ami gyors romláshoz vezethet.

Hozzátáplálás: 6 hónapos kortól javasoljuk. Segíti a bélflóra fejlődését, számos egészségügyi előnnyel bír, lágy textúrája és íze miatt pedig a válogatósabb babák is jól fogadják.

Érmellékkincse

A kertészeti termesztés már régi hagyomány az Ozsváth családban, még ha nem is tormával vagy az édesburgonyával kezdődött. Ozsváth István dédnagyapja még a második világháború előtt az elsők között telepített olyan almást a Nyírségben, ahol magasnyomású permetezési technikát alkalmazott, saját tárolóval rendelkezett, és Amerikába exportált. Sajnos a történelem viharai közben mindez odaveszett.

A gazdaság irányításában legfőbb támogatója és segítője édesapja id. Ozsváth István. Debrecenben született pedagógus család gyermekeként 1957-ben, de hamar megismerte a „földszagúak” életét, ugyanis gyakorló református hitük miatt a szülőket egy tanyasi iskolába száműzték tanítóskodni. A fiatal gyermek pályaválasztását meghatározta a tanyasi életforma, agrárszakember lett. 5. ciklusban látja el Kokad község polgármesteri feladatainak munkáját. 2018 óta a Kiváló Növényorvos kitüntetés birtokosa.

Ozsváth István 1985-ben született Debrecenben, Kokadon nevelkedett, 2010-ben végzett környezetgazdálkodási agrármérnök szakirányon, egy magyar, majd egy külföldi multicégnél dolgozott szaktanácsadóként és emellett fejlesztette 2013-ban megnyert fiatal gazda pályázat által elindított gazdaságát. 2014-ben elnyerte a NAK megyei szervezetének különdíját.

A webáruház termékeinek értékesítését és a közösségi médiafelületek kezelését a feleségem Ozsváth-Szabó Nikolett vállalta el. Gazdasági és vidékfejlesztési agrármérnökként végzett a Debreceni Egyetemen, emellett marketing és üzletvezetői szakképesítéssel is rendelkezik. Legtöbbször vele fognak találkozni ezeken a platformokon.

Somlyai-Ozsváth Laura Katalin jelenleg projektmenedzser, férje Levente szerettette meg vele a méhészkedést, ami egyre inkább kezdi kinőni a hobbi kategóriát. Jelenleg kb. 60 családdal dolgoznak. Szerencsés elhelyezkedésüknek köszönhetően pár kilóméteres körzeten belül találhatóak, repce, akác, napra és a jövő évben már facélia táblák is. 2021-ben Magyarország Mézkirálynőjének választották.