Tante Susi - Prémium vajas teasütemény 250 g

2290 Ft

doboz

Leírás Összetevők Tápanyag

Vegyes teasüteménye vajas alaptésztákkal készül. A roppanó linzerek és omlós pathék közé magas gyümölcstartalmú lekvár kerül, mindezt pedig beborítja a belga csokoládé és a hófehér porcukor. A termék tartalmaz belga UTZ csokoládét, mandulát, diót, házi lekvárt, bourbon vaníliát és belga kakaóport. Édes és fanyar, roppan és puha, egy tökéletes kollekciónak ilyennek kell lennie.

BÚZALISZT, VAJ 25%, cukor, sárgabarack lekvár 6% (sárgabarack 40%, cukor, glükóz-fruktóz szirup, nedvesítőszer: szorbitok; zselésítőanyag: pektinek; étkezési sav: citromsav; stabilizátor: nátrium-citrátok, kálcium-citrátok; tartósítószer: kálium-szorbát), TOJÁSLÉ, DIÓ, csokoládé 2,8% (kakaómassza, cukor, kakaóvaj, emulgeálószer: SZÓJALECITINEK, vanília aroma), vaníliás cukor (cukor, vanília kivonat, természetes vanília aroma), MANDULA, zsírszegény kakaópor (zsírszegény kakaópor, savanyúságot szabályozó anyag: kálium-karbonátok), étkezési só. Nyomokban egyéb DIÓFÉLÉT (MOGYORÓ) is tartalmazhat.

Átlagos tápérték::

100 g

Energia:

1966 kJ/ 471 kcal

Zsír:

25,8 g

- melyből telített zsírsavak:

15,6 g

Szénhidrát:

54 g

- melyből cukrok:

20 g

Fehérje:

5,1 g

Só:

0,16 g

Tante Susi

Kelényi-Kovács Zsuzsanna, azaz Tante Susi Fertőszentmiklóson nőtt fel, ahol szüleinek egy kis cukrászdája volt. Iskoláit Ausztriában végezte el, de az egyetem után szíve haza húzta. 2008-ban határozta el, hogy egy modern üzemet épít és minden gépet, technológiát és receptet saját maga állított be. Következő évben meglátogatta a híres cukrász Szamos Mátyás unokája, Kelényi Kolos. Partnereket keresett prémium sütemények gyártásához és így jutott el Zsuzsa jól felszerelt üzemébe. Megindult a közös munka is, majd később a találkozások már személyesebbé váltak, így a munka kapcsolat szerelemmé alakult és házasság lett belőle. Ám a munka ezután sem ért véget, hiszen mai napig készülnek a finomabbnál finomabb édességek, melyeket Tante Susi maga készít.

A legfinomabb süteményekhez nem feltétlenül kell titkos hozzávaló: elég a legnemesebb vaj, belga csokoládé, házi lekvár és sok-sok dió, mandula és mogyoró! Persze a gyakorlat is számít, hiszen Zsuzsa híres magyar cukrász dinasztiáknál, a Szamos és a Kovács cukrászműhelyben tanult.