Vaníliás diós kifli vajjal 250 g

2090 Ft

doboz

Leírás Összetevők Tápanyag

Egy hagyományos magyar sütemény, amelyet puha vajjal készítenek, vanília kivonattal és ökológiai gazdaságból származó őrölt dióval. Kifli formájában készül, a tészta vékony rétegben sárgabarack lekvárral van borítva, ami az édes ízét friss gyümölcsösséggel egészíti ki. A tészta maga lágy és omlós, melyet valódi bourbon vaníliás cukorhó fed.

Készítsd ki vendégvárónak, vagy egyél pár darabot a reggeli kávéd előtt.

Tárolás: Száraz helyen, szobahőmérsékleten tárold.

Hozzátáplálás: 12 hónapos kor körül a bevezetése már lehetséges, ha a gyermek nem mutat allergiás reakciókat és a szilárd étkezést már elkezdte.

BÚZALISZT, VAJ 24%, cukor, DIÓ 5%, vaníliás cukor (cukor, vanília kivonat, természetes vanília aroma), étkezési só. Nyomokban TOJÁST, SZÓJÁT és egyéb DIÓFÉLÉKET (MANDULA, MOGYORÓ) is tartalmazhat.

Átlagos tápérték::

100 g

Energia:

2001 kJ/ 478 kcal

Zsír:

23,9 g

- melyből telített zsírsavak:

13,8 g

Szénhidrát:

59,8 g

- melyből cukrok:

23,6 g

Fehérje:

5,1 g

Só:

0,02 g

Tutti Biscotti

Kelényi-Kovács Zsuzsanna, azaz Tutti Biscotti Fertőszentmiklóson nőtt fel, ahol szüleinek egy kis cukrászdája volt. Iskoláit Ausztriában végezte el, de az egyetem után szíve haza húzta. 2008-ban határozta el, hogy egy modern üzemet épít és minden gépet, technológiát és receptet saját maga állított be. Következő évben meglátogatta a híres cukrász Szamos Mátyás unokája, Kelényi Kolos. Partnereket keresett prémium sütemények gyártásához és így jutott el Zsuzsa jól felszerelt üzemébe. Megindult a közös munka is, majd később a találkozások már személyesebbé váltak, így a munka kapcsolat szerelemmé alakult és házasság lett belőle. Ám a munka ezután sem ért véget, hiszen mai napig készülnek a finomabbnál finomabb édességek, melyeket Tante Susi maga készít.

A legfinomabb süteményekhez nem feltétlenül kell titkos hozzávaló: elég a legnemesebb vaj, belga csokoládé, házi lekvár és sok-sok dió, mandula és mogyoró! Persze a gyakorlat is számít, hiszen Zsuzsa híres magyar cukrász dinasztiáknál, a Szamos és a Kovács cukrászműhelyben tanult.