Füstölt krémsajtgolyók - 200 g

1870 Ft

Leírás

A lágy sajtalvadékot formákba töltötték, sózták, lecsepegtették, majd megfelelő száradás után kézzel 5 grammos golyókat formáltak belőle. A golyókat műanyag tégelyekbe vagy kisméretű üvegekbe rendezték, amit ízesített olajjal öntöttek fel.

További elérhető változatok: fokhagymás-köményes, paprikás-paradicsomos, zöldfűszeres.

Felhasználás: Megjelenése miatt kitűnő hidegkonyhai alapanyag, mind hidegtálakhoz, mind salátákhoz, de önmagában fogyasztva is isteni. A nagyon érett vörösborok mellett a késői szüretelésű természetes édes borok kerekítik ki szépen az ízüket.

Tárolás: Bontatlan csomagolásban 8° C alatti hőmérsékleten való tárolás mellett 90 napig megőrzi minőségét, felbontás után 2-3 napig fogyasztható.

Hozzátáplálás: 3 éves kor körül javasolt bevezetni, amikor a gyermek már jobban tolerálja az erősebb ízeket és az emésztőrendszere is jobban kezeli azokat.

Kocsis Tímea

Kastélyosdombói Sajtműhely

Kastélyosdombó

A Kastélyosdombói Sajtműhely történte az évszázados hagyomány, a 21. századi technológia és a valódi társadalmi szerepvállalás kivételes találkozása. A 300 fős Somogy - megyei falucskában található egykori Erdődy kastély gazdaságát az Ökumenikus Segélyszervezet 2013-ban keltette életre: egyedülálló programot hirdetett lakhatásukat elvesztett családok számára, akik a kastély újraéledő gazdaságában tanulva és dolgozva kezdhetnek új, önálló életet. A kecsketartásra és tejfeldolgozásra épülő mintagazdaság 2017-ben egy sajtműhellyel bővül, ahol magasan képzett sajtmesterek a térség hagyományait a legmodernebb technológiával ötvözve, kizárólag természetes alapanyagokból készítik el prémium minőségű sajtos széles választéka.