Kastélyosdombó

A Kastélyosdombói Sajtműhely történte az évszázados hagyomány, a 21. századi technológia és a valódi társadalmi szerepvállalás kivételes találkozása. A 300 fős Somogy - megyei falucskában található egykori Erdődy kastély gazdaságát az Ökumenikus Segélyszervezet 2013-ban keltette életre: egyedülálló programot hirdetett lakhatásukat elvesztett családok számára, akik  a kastély újraéledő gazdaságában tanulva és dolgozva kezdhetnek új, önálló életet. A kecsketartásra és tejfeldolgozásra épülő mintagazdaság 2017-ben egy sajtműhellyel bővül, ahol magasan képzett sajtmesterek a térség hagyományait a legmodernebb technológiával ötvözve, kizárólag természetes alapanyagokból készítik el prémium minőségű sajtos széles választéka.