Szárított trombitagomba 30g

Keskeny tölcsér alakú, belül üres, sötét szürkésfekete színű gomba, amely gyakran csoportosan nő a nyár végén. A gomba különleges aromája, amely a szarvasgombáéhoz hasonlít, leginkább fűszerként használatos. Szárítva még értékesebb, mivel ilyenkor az illata és íze intenzívebbé válik.

Felhasználás: Erőteljes, zamatos íze miatt használhatjuk fűszerként levesekhez, ragukhoz, paprikás ételekhez, pörköltekhez és tejszínes alapú szószokhoz. Fogyasztás előtt alaposan meg kell mosni, majd langyos vízben legalább 1 órán át áztatni. Hosszan főtt ételekhez is ideális, mivel íze tartósan megmarad.

Tárolás: Száraz, hűvös és napfénytől védett helyen tároljuk.

Hozzátáplálás: A többi gombafajtához hasonlóan 3-4 éves kor előtt ezt sem ajánljuk gyerkőcöknek az erős íze és nehéz emészthetősége miatt. Utána is fokozatosan, kis mennyiségben és jól megfőzve lehet bevezetni a gyermekek étrendjébe. Mindig ügyeljünk a lehetséges allergiás reakciók jeleire, és konzultáljunk előtte orvossal.