Származási hely: Magyarország
Szárított rókagomba 30 g
2705 Ft
db
Májustól augusztusig termő, kissé borsos, nyersen fűszeresen csípős gomba, mely csípősség elkészítés után eltűnik.
Illata kellemes, összetett, kajszibarackra és egyben paprikára is emlékeztet. Szárítva is jól megtartja aromáit, így bátran használhatjuk vad ételekhez társítva. Tojásos, tejszínes ételekkel is harmonizál; feltétnek, de dinsztelés után akár salátába keverve is kiváló.
A szárított gombákat felhasználás előtt szükséges átmosni, majd langyos vízben 1 órát áztatni.
