Rosd Gasztro - Magyaros grillkolbász sous- vide 450 g

4490 Ft

csomag

Leírás Tápanyag

Nekünk az egyik kedvenc termékünk Zsolttól. Friss paradicsomos salátával visszaidézi a nyári grillezős estéket.

Összetevők: sertéshúsz 70%, zsírszalonna 30% , juhbél, só, fűszerek.

Allergén anyagot, tartósítószert és adalékanyagot nem tartalmazz!

Hűtve tárolandó : 0-3 C

Fontos!

Felhasználás előtt regeneráljuk a húst 40-60 fokos vízben, hogy elérje a szobahőmérsékletet a termék belseje is, utána pirítsuk.

A hőkezelés ( szuvidálás) során saját levében (húslében) fő. A csirkénél ez egy fehér lét jelenthet a zacskóban, a vörös húsú termékeknél vérre utaló húsnedvet láthatunk.

Nettó tömeg: 450 g

Átlagos tápérték::

100 g termékben

Energia:

839 kJ/ 200,4 kcal

Zsír:

13,36 g

- melyből telített zsírsavak:

4,1 g

Szénhidrát:

0,45 g

- melyből cukrok:

0,03 g

Fehérje:

18,15 g

Só:

2,1 g

Rostok:

0,06 g

Gál Zsolt

Gál Zsolt Mesterszakács Manufaktúra

Kisláng

Gál Zsolt mesterszakács vagyok.

Elismert szakmai múltam és tapasztalatom alapján, különleges, nem szokványos termékek készítésébe fogtam. Termékeim az egészséges táplálkozás jegyében készülnek. Nem tartalmaznak mesterséges adalékokat, tartósítószert, nagyipari “mérgeket”. Különleges összetételű és ízvilágú grill kolbászaink juhbélbe töltve, sous-vide technológiával készülnek.

Felir szám: AA5573651