Organic Kingdom - Bio lilakáposzta kb. 1,3 kg

Fellelhető benne kálium, kalcium, foszfor, vas, még egy kis jód és kén is. A vitaminok közül A-, B-, C-, K- és U-vitamin. Az mi? Valójában egy aminosav származék, a metionin aktivált formája. Vízoldékony, és neve az ulcer, azaz fekély szóból származik. Sejthártya védő hatású, óvja a bél- és a gyomor nyálkahártyáját, ezzel segít csökkenteni a gyulladást a bélrendszerben, és gátolhatja a fekélyesedést. Serkenti a salaktalanító folyamatokat is, és a gyomorsavtermelés szabályozására is hatással van. A káposztán kívül a spenótban, pakchoiban, spárgában, paradicsomban, és almában is van, és leginkább nyersen érvényesül, így szokták például a káposztalevet ajánlani. Virulens lila színét a flavonoidok közé tartozó antociánok adják, amelyek érvédő hatásúak.  

Hozzátáplálás: A lila vagy vöröskáposzta nem egy könnyen variálható zöldség, és a hozzátápláláskor bevezetni sem a legegyszerűbb. A hozzátáplálási táblázatok a 9-10. hónapra teszik az optimális bevezetését.