nekedterem.hu > Háztáji kamra > Lekvár, méz és magkrém > Magkrém

Hamarosan...

Származási hely: Magyarország

Mendula - 100% törökmogyorókrém 180 g

2190 Ft

Leírás Allergének Tápanyag

Magyar termelőtől származó, 100%-ban pörkölt törökmogyoróból készült mogyoróvaj. Finom, édeskés íz hozzáadott cukor vagy egyéb édesítő nélkül.

Egy kis kulisszatitok: az olajos magok közül törökmogyoróból fogy a legtöbb a Mendula műhelyében: 2020-ban közel egy tonnát használtunk fel. Nem is csoda: háromféle magkrém is készül törökmogyoró felhasználásával: a natúr, 100%-os törökmogyoróvajunk, ill. a vegán és a mézes deluxe mogyorókrémünk, amelyeknek szintén nagyon magas: 78% a törökmogyorótartalma.

Nagyon büszkék vagyunk erre a termékünkre: egy 100%-os törökmogyoróvajnál elképesztő mértékben kijön a minőségbeli különbség törökmogyoró és törökmogyoró között, és bizton állíthatjuk, hogy ehhez a termékünkhöz olyan mogyorót sikerült találnunk, amely Magyaroszágon kiemelkedő minőségű és Ízű.

A többi Mendula magkrémez hasonlóan ez a termékünk is hozzáadott zsiradék nélkül - szárazon - pirítva készül, és krémmé őrlése során sem adunk hozzá semmilyen adalékanyagot - se pálmazsírt, se emulgeálószert, se egyéb növényi zsiradékot. Csak a finom, pörkölt, natúr törökmogyoró van benne, semmi más :)

Szuperjó csak magában is, de rakhatod smoothie-ba (a mi kedvencünk a csokis-törökmogyorós smoothie: banán-törökmogyoróvaj-kakaópor-fahéj-tej/növényi tej hozzávalókkal), vagy zabkásába, de mindenféle édességekhez (brownie, töltött kekszek, piték...) is ajánljuk! Próbáld ki most!

törökmogyoró

Átlagos tápérték::

100 g

Energia:

2695 kJ/ 646 kcal

Zsír:

62 g

- melyből telített zsírsavak:

5 g

Szénhidrát:

18 g

- melyből cukrok:

5 g

Fehérje:

15 g

Só:

0 g

Lukács Miklós

Mendula

Budapest

Miklós a kezdetekről: Már 2011-ben, amikor gyümölcsöst telepítettünk 36 kis facsemetével, nem is olyan titkon abban a reményben tettük, hogy egyszer majd a saját kis manufaktúránkban abból a gyümölcsből fogunk lekvárt főzni, meg majd különleges kekszeket és mindenféle egyéb finomságokat sütni. A vágy tehát már rég megvolt, sok-sok ötlet is, ami mindig kicsit formálódott, de az elhatározás késett… Hogy akkor hogyan. Meg miből. Mikor. Most még nem. Majd egyszer. Aztán egyszer csak jött AZ ötlet, amiről egyre többet és egyre konkrétabban beszélgettünk, elkapott minket a lelkesedés, és végre megszületett az elhatározás is, és egyszer csak nem tűnt semmi sem megoldhatatlannak.

Melinda a kezdetekről: Az egyetemi tanulmányaim során Franciaországban töltött fél év alatt a jogi tantárgyaknál sokkal jobban érdekelt a kis cukrászdák kínálata, és még annál is jobban az egyes sütik elkészítésének technikája, úgyhogy fogtam magam, és amennyire csak tehettem beleástam magam a francia finomságok készítésének művészetébe. Itt ismerkedtem meg az olyan francia klasszikusokkal, mint a financier, a macaron, a tarte au citron, az éclair vagy a mille feuille.

Rengeteget tanultam az alapanyagokról, a technikákról, de főleg arról, hogy minőségben nem kötünk kompromisszumot, és a tökéletes eredményhez minden alapanyagból csak a legjobbat szabad választani.

Tudtam, hogy nekem muszáj lesz valamikor a cukrászattal foglalkozni hivatás szinten, nem lehet, hogy ez csak megrekedjen az otthoni sütögetésnél.

További termékek a termelőtől

Mendula - Banános-karamellás granola 250 g

Mendula - 100% törökmogyorókrém 180 g

2190 Ft

Lukács Miklós

További termékek a termelőtől

1690 Ft

-32%

1490 Ft

1690 Ft

1690 Ft

-25%

1190 Ft

1390 Ft

1690 Ft

-20%

1112 Ft

2190 Ft

1690 Ft

2390 Ft

399 Ft

1890 Ft

2190 Ft

399 Ft

399 Ft

399 Ft

1990 Ft

1690 Ft

2990 Ft

2190 Ft

1890 Ft

1390 Ft

-20%

1112 Ft

3990 Ft

2190 Ft

1490 Ft

1390 Ft

1690 Ft

1890 Ft

2190 Ft

1990 Ft

-30%

1190 Ft

1690 Ft

2190 Ft

599 Ft

1390 Ft

1890 Ft

2190 Ft