Hamarosan...

Származási hely: Magyarország

Kéksajt 200 g

2400 Ft

db

Ez a közepes karakterű kéksajt a hagyományos érési folyamatnak köszönhetően erősebb, markáns ízvilágot vesz fel, miközben megőrzi krémes állagát. Az érés 5-8. hetében kerül értékesítésre, melynek eredményeként a termék egyedi, "Tolbános" ízjegyekkel rendelkezik. A sajt a nemzetközi sajt- és túrófesztiválokon is 2018 és 2022 évben is ezüstérmet kapott, valamit a X. Magyar sajtmustrán 2022-ben is ezüst minősítést kapott.

 

Felhasználás: Jól illik salátákhoz, szendvicsekhez vagy friss kenyérhez. Ideális választás egy sajt- és borválogatás részeként, de fűszeres, krémes szószok vagy tésztaételek megbolondítására is alkalmas. Az erősebb ízvilága miatt az édes, például körte- vagy alma lekvárral, valamint mézzel is kitűnő párost alkot. Egy kis dió vagy mandula mellett eszményi előételt készíthetünk előle.

 

Tárolás: Hűtőszekrényben, légmentesen zárt csomagolásban kell tárolni.

 

Hozzátáplálás: Erős ízvilága és a penészes érlelési folyamat miatt nem ajánlott kisgyermekek számára, különösen 1 éves kor alatt. Felnőttek és 2-3 éves kor közötti gyermekek számára kis mennyiségben, fokozatosan bevezethető.

Tolbán sajt manufaktúra

Urbán Tibor

Tolbán sajt manufaktúra

Erdőkürt

MIÉRT TOLBÁN?

Urbán Tibor ex szakács és Tolner Kata mezőgazdasági mérnök házaspár fantasztikus sajtokkal lepett meg minket.  Tibornak dolgozza fel a sajtokat, Kata az állatokat gondozza és az adminisztrációért felel a tanyán. Szakácsként Tibor többszörös világkupa és Olimpiai aranyérem megszerzésén túl, egy nagyvállalat gasztronómiai életét igazgatta. Sajtjain érződik a minőség és igényesség iránti elkötelezettsége.
2014-ben vágott bele a sajtkészítésbe, ami mára a család megélhetését biztosítja. Professzionálisan, de hagyományos eljárások mellett készíti termékeit, melyeket folyamatos fejlesztések mellett, időszakosan megújít. 


Mottónk: „Hagyomány és Fejlődés”

További termékek a termelőtől

Származási hely:Magyarország
Hamarosan...

1590 Ft

8030 Ft /kg

db

Származási hely:Magyarország
Hamarosan...

1860 Ft

8455 Ft /kg

db

Származási hely:Magyarország
Hamarosan...

1800 Ft

9000 Ft /kg

db

Származási hely:Magyarország
Hamarosan...

2070 Ft

11500 Ft /kg

db

Díjnyertes
Származási hely:Magyarország
Hamarosan...

2153 Ft

8971 Ft /kg

db

Származási hely:Magyarország
Hamarosan...

1910 Ft

db

Származási hely:Magyarország
Hamarosan...

1590 Ft

7227 Ft /kg

db

Származási hely:Magyarország
Hamarosan...

1590 Ft

db

Származási hely:Magyarország
Hamarosan...

1830 Ft

10167 Ft /kg

db

Származási hely:Magyarország
Hamarosan...

2043 Ft

8172 Ft /kg

db

Származási hely:Magyarország
Hamarosan...

1900 Ft

7308 Ft /kg

db

Származási hely:Magyarország
Hamarosan...

2400 Ft

12000 Ft /kg

db

Származási hely:Magyarország
Hamarosan...

1890 Ft

9450 Ft /kg

db

Származási hely:Magyarország
Hamarosan...

2036 Ft

11311 Ft /kg

db