Hamarosan...

Származási hely: Magyarország

Kéksajt 200 g

2720 Ft

db

Ez a közepes karakterű kéksajt a hagyományos érési folyamatnak köszönhetően erősebb, markáns ízvilágot vesz fel, miközben megőrzi krémes állagát. Az érés 5-8. hetében kerül értékesítésre, melynek eredményeként a termék egyedi, "Tolbános" ízjegyekkel rendelkezik. A sajt a nemzetközi sajt- és túrófesztiválokon is 2018 és 2022 évben is ezüstérmet kapott, valamit a X. Magyar sajtmustrán 2022-ben is ezüst minősítést kapott.

 

Felhasználás: Jól illik salátákhoz, szendvicsekhez vagy friss kenyérhez. Ideális választás egy sajt- és borválogatás részeként, de fűszeres, krémes szószok vagy tésztaételek megbolondítására is alkalmas. Az erősebb ízvilága miatt az édes, például körte- vagy alma lekvárral, valamint mézzel is kitűnő párost alkot. Egy kis dió vagy mandula mellett eszményi előételt készíthetünk előle.

 

Tárolás: Hűtőszekrényben, légmentesen zárt csomagolásban kell tárolni.

 

Hozzátáplálás: Erős ízvilága és a penészes érlelési folyamat miatt nem ajánlott kisgyermekek számára, különösen 1 éves kor alatt. Felnőttek és 2-3 éves kor közötti gyermekek számára kis mennyiségben, fokozatosan bevezethető.

Tolbán sajt manufaktúra

Urbán Tibor

Tolbán sajt manufaktúra

Erdőkürt

MIÉRT TOLBÁN?

Urbán Tibor ex szakács és Tolner Kata mezőgazdasági mérnök házaspár fantasztikus sajtokkal lepett meg minket.  Tibornak dolgozza fel a sajtokat, Kata az állatokat gondozza és az adminisztrációért felel a tanyán. Szakácsként Tibor többszörös világkupa és Olimpiai aranyérem megszerzésén túl, egy nagyvállalat gasztronómiai életét igazgatta. Sajtjain érződik a minőség és igényesség iránti elkötelezettsége.
2014-ben vágott bele a sajtkészítésbe, ami mára a család megélhetését biztosítja. Professzionálisan, de hagyományos eljárások mellett készíti termékeit, melyeket folyamatos fejlesztések mellett, időszakosan megújít. 


Mottónk: „Hagyomány és Fejlődés”

További termékek a termelőtől

Származási hely:Magyarország
Hamarosan...

2720 Ft

13600 Ft /kg

db

Származási hely:Magyarország
Hamarosan...

1770 Ft

db

Származási hely:Magyarország
Hamarosan...

2340 Ft

13000 Ft /kg

db

Származási hely:Magyarország
Hamarosan...

2110 Ft

9591 Ft /kg

db

Származási hely:Magyarország
Hamarosan...

2150 Ft

8269 Ft /kg

db

Származási hely:Magyarország
Hamarosan...

2310 Ft

12833 Ft /kg

db

Származási hely:Magyarország
Hamarosan...

2160 Ft

db

Származási hely:Magyarország
Hamarosan...

2140 Ft

10700 Ft /kg

db

Származási hely:Magyarország
Hamarosan...

2315 Ft

9260 Ft /kg

db

Származási hely:Magyarország
Hamarosan...

2070 Ft

11500 Ft /kg

db

Származási hely:Magyarország
Hamarosan...

1770 Ft

8045 Ft /kg

db

Díjnyertes
Származási hely:Magyarország

2440 Ft

10167 Ft /kg

db

Származási hely:Magyarország
Hamarosan...

1770 Ft

8939 Ft /kg

db

Származási hely:Magyarország
Hamarosan...

2125 Ft

10625 Ft /kg

db