Kéksajt 200 g

Ez a közepes karakterű kéksajt a hagyományos érési folyamatnak köszönhetően erősebb, markáns ízvilágot vesz fel, miközben megőrzi krémes állagát. Az érés 5-8. hetében kerül értékesítésre, melynek eredményeként a termék egyedi, "Tolbános" ízjegyekkel rendelkezik. A sajt a nemzetközi sajt- és túrófesztiválokon is 2018 és 2022 évben is ezüstérmet kapott, valamit a X. Magyar sajtmustrán 2022-ben is ezüst minősítést kapott.

Felhasználás: Jól illik salátákhoz, szendvicsekhez vagy friss kenyérhez. Ideális választás egy sajt- és borválogatás részeként, de fűszeres, krémes szószok vagy tésztaételek megbolondítására is alkalmas. Az erősebb ízvilága miatt az édes, például körte- vagy alma lekvárral, valamint mézzel is kitűnő párost alkot. Egy kis dió vagy mandula mellett eszményi előételt készíthetünk előle.

Tárolás: Hűtőszekrényben, légmentesen zárt csomagolásban kell tárolni.

Hozzátáplálás: Erős ízvilága és a penészes érlelési folyamat miatt nem ajánlott kisgyermekek számára, különösen 1 éves kor alatt. Felnőttek és 2-3 éves kor közötti gyermekek számára kis mennyiségben, fokozatosan bevezethető.