Hamarosan...

Származási hely: Magyarország

Fél 2 kb 210-250 g

2043 Ft

db

Minimum 3 hónapos érlelés után, gondos munkával készül, így a karakteres, enyhén édeskés, diós jegyekkel rendelkező ízvilág egyedi élményt nyújt. 10 kg-os gurigákban készülnek, és érésük során legalább ötvenszer mossák és forgatják őket, így biztosítva a megfelelő állagot és ízharmóniát. Ezt a csodát 200-250 grammos kiszerelésben, vákuum csomagolásban kínáljuk, melynek eltarthatósága bontatlan állapotban 45 nap.

 

Felhasználás: Jó választás lehet sajtválogatásokhoz, salátákhoz vagy egy finom bor mellé. Tehetjük friss kenyérre, vagy akár grillezve is fogyasztható, mivel karakteres íze még erőteljesebben érvényesül. Sütéshez, pizzákhoz is kitűnő.

 

Tárolás: Bontatlanul a vákuum csomagolásának köszönhetően 45 napig frissen tartható. A legjobb, ha hűvös, száraz helyen tároljuk, és fogyasztás előtt vegyük ki a csomagolásból, hogy a sajt ízei jobban kibontakozhassanak.

 

Hozzátáplálás: 8-10 hónapos kortól ajánlottak, mivel ekkor a babák emésztőrendszere már jobban fel van készülve a tejtermékek feldolgozására.

 

Díjak és elismerések:

Nemzetközi sajt és túrófesztivál 2018 - Ezüstérem

Nemzetközi Sajt- és Túrófesztivál 2022 - Bronzérem

X. Magyar sajtmustra 2022 - Arany minősítés

World Cheese Awards 2022 - Bronz minősítés

Pasztőrizált tehéntej,m só

Tolbán sajt manufaktúra

Urbán Tibor

Tolbán sajt manufaktúra

Erdőkürt

MIÉRT TOLBÁN?

Urbán Tibor ex szakács és Tolner Kata mezőgazdasági mérnök házaspár fantasztikus sajtokkal lepett meg minket.  Tibornak dolgozza fel a sajtokat, Kata az állatokat gondozza és az adminisztrációért felel a tanyán. Szakácsként Tibor többszörös világkupa és Olimpiai aranyérem megszerzésén túl, egy nagyvállalat gasztronómiai életét igazgatta. Sajtjain érződik a minőség és igényesség iránti elkötelezettsége.
2014-ben vágott bele a sajtkészítésbe, ami mára a család megélhetését biztosítja. Professzionálisan, de hagyományos eljárások mellett készíti termékeit, melyeket folyamatos fejlesztések mellett, időszakosan megújít. 


Mottónk: „Hagyomány és Fejlődés”

További termékek a termelőtől

Származási hely:Magyarország
Hamarosan...

1590 Ft

8030 Ft /kg

db

Származási hely:Magyarország
Hamarosan...

1860 Ft

8455 Ft /kg

db

Származási hely:Magyarország
Hamarosan...

1800 Ft

9000 Ft /kg

db

Származási hely:Magyarország
Hamarosan...

2070 Ft

11500 Ft /kg

db

Díjnyertes
Származási hely:Magyarország
Hamarosan...

2153 Ft

8971 Ft /kg

db

Származási hely:Magyarország
Hamarosan...

1910 Ft

db

Származási hely:Magyarország
Hamarosan...

1590 Ft

7227 Ft /kg

db

Származási hely:Magyarország
Hamarosan...

1590 Ft

db

Származási hely:Magyarország
Hamarosan...

1830 Ft

10167 Ft /kg

db

Származási hely:Magyarország
Hamarosan...

2043 Ft

8172 Ft /kg

db

Származási hely:Magyarország
Hamarosan...

1900 Ft

7308 Ft /kg

db

Származási hely:Magyarország
Hamarosan...

2400 Ft

12000 Ft /kg

db

Származási hely:Magyarország
Hamarosan...

1890 Ft

9450 Ft /kg

db

Származási hely:Magyarország
Hamarosan...

2036 Ft

11311 Ft /kg

db