Származási hely: Magyarország
db
Jól ismert gyógy-, és fűszernövényünk. Kiváló vízhajtó tulajdonsága mellett izletessé is teszi ételeinket. Gyógyhatása akkor érvényesül legjobban, ha nyersen fogyasztjuk például Waldorf salátában. Kiváló idegerősítő és nemi hormonképző hatása van. Jelentős a mész és foszfor tartalma, de inkább ízanyagai teszik közkedveltté. Fogyókúrás hatása is számottevő.
Minőségi kategória: I. osztály
Farmer Lánya
Tiszagyendan
Tóth Diána vagyok, a Farmer Lánya márka alapítója. Gyermekkori élményeim szorosan kötődnek a mezőgazdasághoz, mivel családom generációk óta foglalkozik szántóföldi növénytermesztéssel (1500 ha) és kertészeti tevékenységgel ( jelenleg termelés alatt, sárga és görögdinnye 5 ha, csemegekukorica 1 ha, burgonya 5 ha, sárgarépa 2 ha, gyökér 4 ha, vöröshagyma 3 ha, kápia paprika, tv paprika, különböző paradicsomok, kovászolni való uborka, valamint minden egyéb, amit a piac igényei megkívánnak). Termelésünk során a szántóföldön konvencionálisan gazdálkodunk, a kertészetben pedig az elkövetkezendő célunk a bio minősítés megszerzése, jelenleg van ami teljesen vegyszermentes (uborka, cukkini, paradicsom, tv paprika fóliás termesztés alatt) és van ahol már minimális növényvédőszert használunk. Agrármérnöki és növényorvosi diplomámat a Szent István Egyetemen szereztem. Büszkeséggel tölt el, hogy 2019-ben a Jövő Agrárszakemberének választottak, és jelenleg a Magyarország Legszebb Birtoka zsűrijében is részt veszek.
2017-ben hoztam létre a Farmer Lánya márkát, amely kezdetben a mezőgazdaság szereplőire és az élelmiszerlánc fontosságára hívta fel a figyelmet. Az évek során a márka kibővült, és ma már blogok, videók és interjúk mellett az online térben és közösségi médiában próbálom bemutatni mi hogyan készül, hiszen sok esetben nem ismerik a vásárlók a termelés körülményeit, ehhez pedig a „Kertünkből Konyhádba” mottót használom, hogy még érhetőbb legyen a Farm to Table koncepció.
Fontosnak tartom az agroturizmus lehetőségeinek kihasználását, amely kiegészítheti a hagyományos mezőgazdasági vállalkozásokat. E szellemiség jegyében hoztam létre az Élmények vidéken weboldalt, amely újszerű megközelítéssel mutatja be a vidéki élet és a mezőgazdaság szépségeit a falusi turizmus révén. Tavasszal például tulipános kertembe, a TulipGarden Tisza-tóhoz várom a vendégeket, emellett pedig farmlátogatásra, kukoricalabirintusra, élmény traktor vezetésre és szedd magad szüretekre invitálom a vendégeket, hogy minél közelebb hozzuk a vásárlót az agráriumhoz.
Hiszek abban, hogy a termelés és a feldolgozás jelenti a jövőt. Az állandó kihívások – mint az időjárás -ellenére igyekszünk alkalmazkodni a helyzethez és megragadni a lehetőségeket. Bízom benne, hogy a magyar élelmiszerek és hazai termelők fontossága továbbra is növekedni fog.
