Szabadszállás

Beh Mariann kertészmérnök, kétgyerekes anyuka 2014-ben hozta létre a Bazsalikomos kertet, amiben egyedülálló módon kezdte el megmutatni a fűszer- és gyógynövények, vadon termő ehető növények és ehető virágok felhasználásának sokszínűségét. Mariann gyerekkora óta a természetben és a kertben érzi magát a legjobban. Már egészen kicsiként sokat segített nagyszüleinek a kerti munkákban, a szüretet élvezte a legjobban. Hétvégenként édesapjával járt horgászni, a telkük tele volt kis tavakkal, akváriumokkal, amikben az ebihalaktól kezdve a magyar halakon át a teknősökig rengeteg kis élőlényt tartott. Az egyetem alatt megszerette a borok izgalmas világát, így a Szőlészet Tanszéken kötött ki. A másik nagy kedvence a gyógynövénytan volt, a latin nevek tanulásakor varázslóiskolában érezte magát. Saját kertjükben már ekkor termesztett gyógy- és fűszernövényeket. Kislányai születésekor kezdett a Bazsalikomos kert építésébe. Miattuk még tudatosabb lett a táplálkozásban és a természetes gyógymódok terén.  A szüleim budafoki kertjében és a Szabadszállás közelében található telkünkön évek óta foglalkozunk növénytermesztéssel, melyek közül a gyógy- és fűszernövények állnak hozzám a legközelebb. A kertjükben termő alapanyagokat használva teákat, pestókat, lekvárokat, fűszersókat készít, valamint workshopokat tart, ahol mindenki egyedi és egészséges finomságokat alkothat.

2014-ben kezdtem az otthon már bevált gyógynövény keverékeket értékesíteni, ekkor született a Bazsalikomos kert brand, ami mondhatni a 3. gyermekem. Azóta több új teakeverék (Calendula, Karácsony) és egyéb finomságok (sóvirágok, pesto, lekvárok) is készülnek nálunk, mind-mind nagy odafigyeléssel és sok szeretettel.