Tojásos lecsó doboz

Recept tipp: A hagymát megpucolom, felkockázom, beleteszem az edénybe, öntök alá étolajat, de még nem kezdem el pirítani. Megmosom és felvágom a paprikát, majd a paradicsomot, külön. A hagymát üvegesre pirítom, ráöntöm a paprikát, együtt pirítom. Hozzáöntöm a paradicsomot, együtt párolom őket. Jöhet a só és a bors ízlés szerint. Mi mindig frissen őröljük. Amikor már nem annyira ropogós a paprika, készen is van. A dobozba tettünk bio tojást szabadon egészítsd ki kolbásszal vagy virslivel, sőt padlizsánnal, cukkiivel is, ahogy a mediterrán konyhák szeretik.