Hull a szilva a fáról - befőző doboz

Hull a szilva a fáról Szilvi receptje alapján nagyon egyszerű: Használj dupla falu lábost, amelynek az aljára önts ecetet (épp annyit, hogy ellapuljon). Ez egy bevonatot képez a láboson. Tedd bele a kimagozott szilvát és fedd le. Lassú tűzön magára hagyhatod akár egész éjszakára. Ez alatt levet enged, nem ég le, nem kell kavarni. Cukrot ne tegyél bele. Reggel vedd le a fedőt és főzd tovább. Fél óránként keverd meg és várj ameddig elfő a leve és kezd besürűsödni. Ekkor még 1/2-1 órán keresztül kavargasd, nehogy leégjen, amikor már jó sűrű, megáll benne a kanál. Kb. 12-15 óra alatt készül el. Tedd sterilizáslt (kifözött) üvegekbe, hagyd teljesen kiülni. Ez alatt még tovább sürűsödik. Fedőt nem kell rátenni, csak tiszta konyharuhát, vagy celofánt, hogy ne essen bele semmi. 24 óra elteltével csavard rá a kupakot. Állítólag évekig eláll majd. Csodásan hangzik! Próbáld ki :-)

Nettó tömeg: 10 kg