A szeletelt szalonnáról számunkra a ropogósra sülő szalonnába tekert csirkemell vagy spárga jutt eszünkbe, de egy isteni szalonnás rántottát is eltudnánk képezlni belőle, hisz Attiláék minőségi hústermékeiből minden étel isteni finom lesz.

Mangalicának legszebbikéből, zsírszalonnát tartalmazó bőrös karajból készül. A pácérettség után kiáztatjuk a magas sótartalom elkerülése miatt, majd hideg akácfüstön, a barnás pirosas szín eléréséig füstöljük. Hűtőben történő pihentetés után kerül értékesítésre. A szalonna és a hús aránya általában fele-fele arányban oszlik meg. 

Összetevők: mangalica karaj szalonnával, étkezési só, nátrium-nitrit.

Nettó tömeg: 30 dkg