Részletek
származási hely: Kína
A bab fehérjetartalma tízszerese a burgonyáénak, háromszorosa a kenyérének, de magas ásványi anyagtartalma is.
Elkészíthető főzeléknek, salátának, levesnek, de mélyhűtésre és konzerválásra is alkalmas. Fogyasztása a magas tápértéke és fehérjetartalma miatt elsősorban télen javasolt.
